May 4th, 2015

детство повара...

периодически натыкаюсь в жж на возмущенные посты пользователей после посещения кафе и ресторанов...
где-то что-то недосолили, недожарили, не так сервировали или вообще подали несвежим...

после того, как однажды наблюдала сцену, когда шеф-повар сети кафе, обедая, сложила к себе в тарелку с куриным супом свекольный салат с майонезом и чесноком, все перемешала и съела, объяснив, что все равно внутри все вместе будет - подобные ситуации меня не удивляют.

все просто - все идет из детства.

если не было культуры питания в семье,  если вкусно никогда не готовили и к этому не стремились, если подача пищи никогда не сервировалась, если ели из кастрюль - можно потом хоть пять дипломов повара получить - но еда из кастрюли в тебе сидит навсегда...

так и работать повар будет.

и никогда не поймет - а что, собственно, не так?
а почему это вам не вкусно?

но где взять других поваров? вот, в чем вопрос...)
Tags: