ele_n_a (ele_n_a) wrote,
ele_n_a
ele_n_a

галлюциногенный рулет.



с маком...)

использовались тесто слоеное дрожжевое готовое, и маковая начинка:
мак кулинарный, 2 стакана,
молоко 1 стакан.
масло сливочное 150 гр.,
мед 1 стакан,
2 яйца,
корица - на кончике ножа,
соль - щепотка,
коньяк - 2 столовые ложки,
ванилин - пакетик, растворенный в ложке водки.

мак запарить кипятком, помешать, слить воду с сором, долить кипятка и томить 15 минут на маленьком огне под крышкой.
размельчить в блендере до белесого цвета,
молоко закипятить, растворить  масло, вбить размешивая яйца, всыпать мак, положить мед, размешать,протомить полчаса под крышкой - потом - до выпаривания лишней жидкости.
в конце размешать специи.
остудить - завернуть в раскатанный слой слоеного теста.

поскольку это мой первый опыт с маком  начинки я положила очень много. можно так не усердствовать.
выпекать 40 минут при 200 градусах. в предварительно разогретом духовом шкафу.
Tags: кулинарное, мои фото, полезное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments